BIZCOCHO DE CHOCOLATE (SALEN DOS BIZCOCHOS):
INGRDIENTES:
- 8 HUEVOS
- 400 GRAMOS HARINA CON LEVADURA (YO LA COMPRO DEL MERCADONA) SI ES SIN LEVADURA AÑADIRLE 1 SOBRE DE ROYAL LEVADURA
- 2 CUCHARADAS DE ACEITE DE GIRASOL
- 4 CUCHARADAS DE AGUA TIBIA
- 500 GRAMOS DE AZÚCAR
ELABORACIÓN:
BATIR LAS CLARAS A PUNTO DE NIEVE CON UN POQUITO DE SAL
CUANDO ESTÉN A PUNTO AÑADIR EN TRES VECES EL AZÚCAR Y RESERVAR APARTE.
EN OTRO RECIPIENTE MEZCLAR : EL AGUA,EL ACEITE Y LAS YEMAS.
TAMIZAR LA HARINA JUNTO DOS CUCHARADAS DE CACAO EN POLVO VALOR,CANELA EN POLVO Y VAINILLA EN POLVO.
AÑADIR LA MEZCLA DE LAS YEMAS A LAS CLARAS A PUNTO DE NIEVE POCO A POCO CON ESPÁTULA Y DESPUÉS INCORPORAR LA HARINA YA TAMIZADA EN TRES VECES CON MOVIMIENTOS ENVOLVENTES PARA QUE NO BAJE LA MASA.
Y YA ESTA.
HORNO A 170 GRADOS
PONER AGUA EN LA BANDEJA DEL HORNO
TIEMPO DE COCCIÓN : 35 MINUTOS
RELLENO :
UN PAQUETE DE 350 ml DE NATA PARA MONTAR
UNA PASTILLA DE CHOCOLATE DE COBERTURA
AZÚCAR GLAS AL GUSTO DE CADA UNO
ELABORACIÓN:
DESHACER EL CHOCOLATE EN EL MICROONDAS
MONTAR LA NATA
AÑADIR POCO APOCO EL CHOCOLATE A LA NATA
SE QUEDA COMO TRUFA
LA MISMA TRUFA SIRVE PARA CUBRIR EL BIZCOCHO
ROCIAR SOBRE EL BIZCOCHO FIDEOS DE CHOCOLATE
TAMBIÉN, SE LE HA AÑADIDO UNAS FLORES HECHAS CON PASTA DE AZÚCAR.
